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Capo sala

  • Informazioni Generali

    13/02/2025
  • Perugia
  • Turismo, ristorazione

  • ASL Locale Cerca Nuovo Personale
    Febbraio 2025
    La figura più ricercata in ambito di studio medico

  • Descrizione

    Siamo alla ricerca di un CAPO SALA per garantire un'esperienza di ristorazione eccellente e coordinata. Il Capo Sala supervisiona le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando che il servizio sia efficiente e che gli ospiti siano soddisfatti. Questo ruolo richiede una combinazione di leadership, organizzazione e attenzione ai dettagli per mantenere alti standard di qualità e servizio.

    Responsabilità principali:

    1. Coordinare e supervisionare il personale di sala, assegnando compiti e monitorando le prestazioni per garantire un servizio impeccabile.

    2. Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli, ottimizzando l'uso dello spazio e riducendo i tempi di attesa.

    3. Assicurare che tutte le norme igieniche e di sicurezza siano rispettate, formando il personale su procedure e protocolli.

    4. Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in modo rapido e professionale, mantenendo un ambiente positivo.

    5. Collaborare con lo chef e il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro fluido e una comunicazione efficace.

    6. Monitorare l'inventario e ordinare forniture necessarie per il servizio di sala.

    7. Analizzare i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio e l'esperienza complessiva.

    Requisiti necessari:

    - Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione.

    - Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio al tavolo e delle norme igieniche.

    - Capacità di utilizzare software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS.

    - Ottime doti comunicative e capacità di leadership.

    Competenze tecniche richieste:

    - Conoscenza dei sistemi di gestione delle prenotazioni.

    - Familiarità con i sistemi POS.

    - Capacità di analisi dei feedback dei clienti.

    Cosa offriamo:

    - Opportunità di crescita professionale.

    - Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.

    - Benefit aziendali competitivi.

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Nam spa filiale di foligno

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