Orienta SpA, attraverso l'ente formativo Orienta Direct e l'ente finanziatore Forma.Temp, sta organizzando
un?CORSO GRATUITO?per?ADDETTI DI SALA E BAR
A chi è rivolto?
Cosa imparerai?
Avrai l'opportunità di acquisire competenze necessarie per garantire un servizio di alta qualità ai clienti all'interno di strutture ristorative, alberghiere e catering, svolgendo attività quali servizio al tavolo e gestione clienti, servizio al banco e preparazione servizio colazioni/aperitivi, gestione degli spazi, dell'organizzazione e pulizia della sala ristorante e del bar, dalle grandi attrezzature alla minuteria di servizio.
Moduli sulle competenze tecniche (56 ore):
• Figura professionale
• Cultura del mangiar fuori e brigata di sala
• Tecniche di servizio e mise en place
• Caffetteria: dal chicco alla tazza
• Enologia: dal grappolo al vino
• Mixology e distillati
Moduli sulle Competenze Trasversali (48 ore):
• Tecniche di comunicazione efficace
• Tecniche di vendita
• Lavoro di squadra
• Standing e cura della persona, deontologia professionale
• Inglese per la ristorazione
Moduli sulla sicurezza (16 ore):
• HACCP
• Sicurezza sul lavoro
Com'è organizzato?
Affrettati! I posti sono a numero limitato (15 partecipanti).
Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.